jueves, 8 de noviembre de 2012

Receta pollo en adovo

             Receta pollo en adovo           
 
 
 

Ingredientes:

  • 6 piezas de pierna de pollo
  • chile guajillo
  • hojas de laurel
  • 2 clavos enteros
  • sal
  • opcional (cebolla y ajo)
Preparacion:

  • Poner a hervir el pollo con agua sal y cebolla
  • desvenar el chile guajillo
  • lavar el chile y ponerlo en una caserola hasta que rompa a hervor y la textura de los chiles sea blandita y alla soltado su color
  • poner en la lucuadora los chiles 2 clavos (si quieren pueden poner cebolla y ajo) moler
  • poner un sarten con aceite y licuar y freir la salsa de guajillo
  • ponerle 2 hojitas de laurel para el sabor (sal o knorr suiza es opcional solo para dar sabor)
  • ponerle el caldo de pollo solo para darle un sabor unico si no llegas a tener el caldo del pollo pudes ponerle knor suiza
  • una vez hecho esto dejar que se hierva todo y ponerle las piezas de pollo
  • tapar y dejar q se cosine x unos 2-3 minn y listo
  • emplatar y a disfrutar :D
GRACIAS POR VERME Y ESPEREN MAS RECERAS !! ALLY

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